Een echte aanrader, voor al wie op zoek is naar een luxe weekend, is Residentie De Laurier in Knokke-Heist. Het gaat hier niet om een hotel, ook niet om een appartement, maar eerder iets tussenin. Verwacht je aan een luxe kamer, voorzien van alle comfort, handdoeken, beddegoed enz. Het bijzondere is dat je daarnaast ook een kitchenette hebt (mét Senseo koffiezet), waar je ook zelf iets kunt opwarmen in de microgolf als je dat wilt.
De uitbaters van Residentie De Laurier hebben ook Restaurant De Waterlijn onder hun hoede. Als je daarom 's ochtends niet zelf naar de bakker wilt, en je wilt ook geen gebruik maken van de ontbijtmand die ze aanbieden, dan kan je enkele honderden meters verder in Restaurant De Waterlijn een ontbijtje nuttigen.
Ik heb in de loop der jaren al verschillende keren verbleven in Residentie De Laurier maar ik moet toegeven dat ik bij het vertrek altijd al uitkijk naar mijn terugkeer. Wat wil je: met de luxe suites die allemaal in een apart thema zijn ingericht, krijg je altijd weer een nieuwe verrassing. En de luxe die de kamers je bieden zijn echt de moeite waard om eens in Heist te overnachten, in plaats van in Knokke zelf. Een echte aanrader!